Honduras Gualme

Honduras Gualme
Beschikbaarheid:
Inhoud:
Merk:
Beoordeling:
Op voorraad

Het Koffielab
Schrijf een beoordeling


Honduras Gualme


Smaaktonen:

Witte chocolade, rode bessen


Extra info:

Een superlot uit Honduras, soepel en toch veel smaak! Intense chocolade tonen met een frisse afdronk van rode bessen.


Omschrijving:

Dit lot is van verschillende boeren uit Gualme, Corquín Copán. Met veel temperatuurschommelingen en hoge luchtvochtigheid zorgt dit voor een mooie aciditeit en veel intensiteit en complexiteit. Dit maakt het ook lastiger maar er is voor de boeren een state of the art droog-faciliteit beschikbaar waardoor dit lot specialty wordt.


Gegevens Honduras Gualme:

Boerderij: Meerdere, verzamelnaam Gualme

Regio: Corquín Copán

Land: Honduras

Varieteit: Caturra, catuai

Proces: Washed

Temperatuur: 20˚ Celcius

Hoogte: 1450 meter boven zee niveau


Verkrijgbaar in: 250 gram of 1 kilo koffiebonen


Branding: Licht / medium

Ons zetadvies:
Espresso: 92˚ / 16-20 gram / 25 seconden
Filter: 80/85˚ - 7 gram op 100ml


Optimale smaak: Voor optimale smaak raden we aan de koffie tussen de 1 en 4 weken te nuttigen.



Gewicht:
Aantal:
Prijs:
Korting:
 
250 gram
€9,50
1 kilo
€38,00 / €28,50
5 x 1 kilo
€142,50 / €128,25
10 %
10 x 1 kilo
€285,00 / €228,00
20 %



Het koffielab Lijnmarkt 47 3511 KG Utrecht T. 084-8395872 E. info@hetkoffielab.nl