Kenia Tano Ndogo

Kenia Tano Ndogo
Beschikbaarheid:
Inhoud:
Merk:
Beoordeling:
Op voorraad
zak van 250 gram of 1 kg
Het Koffielab
Schrijf een beoordeling


Kenia - Tano Ndogo - gewassen

Smaaktonen:

Honing en Limoen


Extra info:

Sinds tijden weer een heerlijke koffie uit Kenia! 


Omschrijving:

De Tano Ndogo bestaat al sinds 1965 en werkt exclusief met de SL28 variëteit. Door de hoogte van maar liefst 1820 meter boven zeeniveau krijgt de koffie een complexiteit met zich mee die wij graag terug zien in een Keniaanse koffie. 

De Muuru broers, die achter Tano Ndogo boerderij zitten, zijn ervaren boeren die de hoogste kwaliteit willen bereiken. 

De koffie, alleen wanneer precies rijp, wordt verwerkt in een wet mill en vervolgens 24 uur geweekt in koud water. Dit zorgt voor de typische Keniaanse smaak: fris en complex. 


Gegevens Tano Ndogo Kenia

Boerderij: Tano Ndogo 

Regio: Kiambu County

Land: Kenia

Varieteit: SL28 & 34

Proces: Washed

Cuppingscore: 85.5

Hoogte: 1820 meter boven zee niveau


Verkrijgbaar in: 250 gram of 1 kilo koffiebonen


Branding: licht

Ons zetadvies:
Espresso: 93˚ / 16-20 gram / 25 seconden
Filter: 90˚ - 6 gram op 100ml


Optimale smaak: Voor optimale smaak raden we aan de koffie tussen de 1 en 4 weken te nuttigen.



Gewicht:
Aantal:
Prijs:
Korting:
 



Het koffielab Lijnmarkt 47 3511 KG Utrecht T. 084-8395872 E. info@hetkoffielab.nl